濃縮タイプなので、冷たい水でお好みで5倍から8倍に薄めて、手造りの味をじっくりお楽しみください。氷を浮かべると、いっそうおいしくなります。 また、寒い夜にはハチミツを加え、お湯で4倍から5倍に薄めてブランデーを数滴たらすと「ラ・バモントホット」に…。 ワインにラ・バモントを加えソーダ水で割った「ラ・バモントパンチ」もおいしいですよ。 お酒に弱い方ならジュースを足すとフルーティーになります。 お酒好きの方には焼酎のバモント割り（チューハイ）もオススメ。 ウォッカと炭酸水をバモントで割っていただいてもＯＫ！翌日の違いを体験してみてください。 ラ・バモント大さじ1に牛乳1カップを加え、よくかき混ぜるだけでおいしいヨーグルト状ができあがります。 フルーツヨーグルト いちごジャム大さじ1をグラスの底に入れ、冷やしたラ・バモントヨーグルト1カップを加えてかき混ぜる ベジタブルヨーグルト状 すり下ろしたニンジン大さじ1と冷やしたラ・バモントヨーグルト1カップを加えてよく混ぜる <材料>4人分 ● ラ・バモントドレッシング （オリーブオイル1/3カップ、ラ・バモント1/3カップ、 塩小さじ2、コショウ少々）--1/2カップ ● ゆで卵--2個 ● キュウリ--1本 ● ハム--4枚 ● 粉ゼラチン--大さじ1 ● スープ--1/2カップ 1. 倍の水でふやかしたゼラチンをスープの中に加え、よく煮とかす 2. スープを冷まし、ラ・バモントドレッシングを加える 3. ゼリー型にスープ液を少量流し入れ、 半分に切ったゆで卵を下向きに入れ冷やし固める 4. 残ったスープ液にハムのみじん切りとキュウリのみじん切りを入れる 5. 型の中の卵の上に、ハム・キュウリ入りスープ液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める （約30分で固まる） <材料>4人分 ● 甘酢あん （ラ・バモント大さじ4・スープ1/2カップ・砂糖大さじ2・ しょうゆ大さじ4・トマトケチャップ大さじ3・酒大さじ1） ● 豚肉--200ｇ ● タケノコ水煮--100ｇ ● ニンジン--1/2本 ● 椎茸--2枚 ● ピーマン--2個 ● タマネギ--1/2個 パイナップルの輪切り--4枚 ● 片栗粉--少々 1. 2cm角の豚肉に、しょうゆ・酒・ごま油で下味をつける（20〜30分） 2. 野菜は全て一口大の乱切りにする。ニンジンは下ゆでしておく 3. 豚肉に片栗粉をまぶし、高めの温度の油で色よく揚げる 4. 大さじ２の油で野菜を手早く炒め、豚肉を加える 5. 甘酢あんを加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける 6. 器に盛り、パイナップルで飾りつけてできあがり ☆この甘酢あんは、肉だんごや豚肉の薄切りなど、揚げた肉や魚なら何でも合います タルタルソース ●ラ・バモント--大さじ2　●キュウリのピクルス（みじん切り）--大さじ3 ●マヨネーズ--1/2カップ　●タマネギ（みじん切り）--大さじ3　●マスタード--小さじ1/2 ●塩・コショウ　●ゆで卵（みじん切り）--1個 レインボーソース ●ラ・バモント--大さじ1　●トマト（みじん切り）--小さじ1　●マヨネーズ--1/2カップ ●パセリ（みじん切り）--小さじ1　●ケチャップ--大さじ1　●塩・コショウ アスパラガスソース ●ラ・バモント--大さじ1　●グリーンアスパラ--1束（ゆでてミキサーで撹拌） ●マヨネーズ--1/2カップ　●塩・コショウ フルーツしょうゆ ●ラ・バモント--大さじ3　●レモンスライス--4　●しょうゆ--1/2カップ ごまだれ ●ラ・バモント--1/2カップ　●ごま--大さじ3　●しょうゆ--大さじ2　●ごま油--小さじ2 ●みそ--大さじ3　●七味唐辛子少々 ケチャップだれ ●ラ・バモント--大さじ2　●タマネギ（みじん切り）--小さじ2　●ケチャップ--大さじ2 ●トマト（みじん切り）--小さじ2　●ウスターソース--大さじ1